マー君 池田西町に「丸源ラーメン寝屋川店」が9月8日（金）に開店しました。
場所は、市道池田秦線と府道149号木屋門真線の交差点の西角で、市立総合センターの東側です。
※萱島方面を向いて撮影。写真右側
6月までカウボーイ家族というファミリーレストランがあったところで、綺麗に改装されていました。
開店した「丸源ラーメン」（公式ホームページ）は、物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市）が展開するラーメンチェーン店で、東北地方から四国地方までの地域に出店していることでお馴染みです。（寝屋川店は府内では門真店や枚方店などに続いて11店舗目。大阪府内は吹田市に本社を持つサンパークがフランチャイズ形式で運営を担当。）
熟成醤油（小豆島産、千葉県産、岡山県産の本仕込み醤油の3種類をブレンドしたもの）や豚骨・鶏がらを煮込んだスープを使用した肉そばが名物になっていて、すっきりとした濃厚な風味が味わえるのだそうです。
肉そばは、まずはスープを一口味わったうえで箸で肉を肉を絡ませながら麺をすすり、柚子胡麻おろしをスープに溶かして食べるのが極意なのだそうです。
そのような食べ方をマスターしたうえで、最低でも4回は試す価値があるのだとか。
また肉そばの他にも熟成醤油を使用したメニューは、とんこつラーメンやねぎラーメン、野菜ちゃんぽんなど多岐に渡り、
平日の昼間にはチャーハンランチ（税抜き880円）や丸源餃子ランチ（780円）、おいしいからあげランチ（780円）などのセットメニューも充実しているようです。（ラーメンは他のものに30～130円の差額で変更可能。）
98円デザートも用意されているので、女性の方でも楽しめそうですね。
更に店内は1人での来店から家族連れまで対応できるようにカウンター席やボックス席、お座敷が用意されているとのこと。
【地図】
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※「ひろき」さん、情報提供ありがとうございました！
