マー君 寝屋川市駅高架下にあるフレスト寝屋川店内の「石窯パンの店 ゴッホ」が閉店し、入れ替わりにコシニールが開店していました。
閉店した「石窯パンの店 ゴッホ」（公式ホームページ）は、株式会社鹿島パン研究所が運営するパンのチェーン店で、この場所では2015年3月頃から営業を続けてきました。（ゴッホ時代の様子）
ベーカリーゴッホの前は同じくパン屋のコシニールがあった経緯があり（更にその前はクックハウス）、ゴッホを挟んで再びコシニールが営業することになりました。3年近くこのサイトを続けてきましたが、同じ店が復活するというのは今回が初めてだと思います。
コシニールは枚方の東香里に本店があるお店で、石窯で焼き上げた自家製パンを森の中にいるような雰囲気のレストランで味わえるのがウリです。
公式ホームページによると、フレスト寝屋川店は1月11日から5月31日までの催事出店という扱いになっています。
6月以降の予定については触れられていませんが、駅前のベーカリーに特化した特性を活かし、様々な種類のパンを再び楽しむことができそうです。
【地図】
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※「ペペロンチーノ」さん、情報提供ありがとうございました！
