寝屋川市駅前の商業施設「アドバンスねやがわ」2号館1階に「乃が美」というパン屋が、開店するみたいです。
場所はバス下り場に面した表通りで、おはぎの丹波屋があったところです。
6月中旬の開店に向けて、求人募集が始まっています。
開店する予定の「乃が美」(公式ホームページ)は、高級「生」食パン(商標登録済み)をウリにするお店で、「日本の美味しい食パン10本」に選ばれるなど、数多くの賞を受賞しています。
オリジナルブレンドの小麦粉や独自の製法を採用することにより、口に含んだ瞬間にとろけていきそうな生地を実現。ふわっとした心地よい弾力の食パンが特徴なのだそうです。
パン職人のタブーとされた腰折れに近い、ギリギリの柔らかさを狙っているみたいですよ。
実際に開店するのが今から楽しみですね。
~6月17日補足~
開店が6月26日(火)に決定しました。
【地図】