komaki 点野にある「株式会社ヒラオ」が『第35回 全国水産加工品総合品質審査会』で最高賞の農林水産大臣賞を受賞したようです。
全国水産加工業協同組合連合会の公式サイト↓
2024年11月に「第35回 全国水産加工品総合品質審査会」が開催され、株式会社ヒラオの『国産スモーク5種セット』が農林水産大臣賞を受賞したことがわかります。
広報ねやがわ4月号にも掲載されていまして、職人技の真髄が凝縮された逸品として評価されたとのこと。
「株式会社ヒラオ」は、スモークサーモンなどの魚介類の燻製品などを製造している会社（→公式サイト）。寝屋川市のふるさと納税の返礼品にも採用されています。
一般審査112点、特別審査16点の計128点の中から、農林水産大臣賞5点のうちの1つに選ばれたようです。すごい！こういったニュースは嬉しいですね！
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