マー君 北河内農業協同組合（JA北河内）が地元産のエコレンゲ栽培米を使った米粉「しあわせのれんげっ娘 米粉」を8月2日（月）から販売しています。
「しあわせのれんげっ娘」は栽培時にレンゲを天然の肥料として使用することにより、農薬と化学肥料の使用量を半分以下に抑えたお米のブランドです。
2011年の販売開始以降、2015年にパックごはん、2020年にはペットボトル入りのお米などが開発されましたが、今回米粉として商品化された形です。
「しあわせのれんげっ娘 米粉」の概要は、以下の通りです。
・商品名：しあわせのれんげっ娘 米粉
・内容量：1kg入り
・原材料名：うるち米
・価格：1袋480円（税込み）
・販売開始日：8月2日（月）
・販売場所：ふれあいセンター、ふれあい門真店、中部経済センター、蹉跎支店、川越支店、香里支店、豊野支店、四宮支店
米粉の原材料は「うるち米」で、1kgずつ袋入りにしたものがJA北河内の支店などで販売されているようです。
米粉は小麦粉と違ってダマになりにくいので、ふるいにかける必要がなく、扱いやすいのが特徴です。小麦粉を使う料理に米粉を代用できるため、ピザ、うどん、パン、ホットケーキなどを作る時に利用できるとのこと。
【地図】JA北河内 香里支店
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