マー君 寝屋川市駅近くの高架下に「寝屋川焼きそばセンター」が開店することが分かりました。
オーダーごとに茹で上げる国産小麦100％の生地に厳選卵を練り込んだ「自家製たまご麺」をウリにする焼きそば専門店で、「地名＋焼きそばセンター」の店舗としては11店舗目（4月2日現在）。現地では改装工事が進み、お店の看板などが姿を見せています。
同店の場所は、寝屋川市駅から線路沿いに北上したところ（昔「ザ・丼」があったところ）です。
高架下の店舗街のフロアマップでは2番の部分です。
店頭に以下のような求人募集が掲示されていました。
鉄板焼きのメニューも大きく見えるように張り出されています。
同店の焼きそばは、定期的にソースを補給したくなるような関西人好みの味付けが特徴です。
焼きそばだけで様々な種類（もやし、ホルモン、豚キムチ、牛すじぼっかけ、海鮮など）があり、オリジナルソースも5種類（特製ソース、旨塩ソース、醤油ソース、味噌ソース、スパイシーソース）の中から選べるみたいです。
ドリンクもビールやサワー（トマトサワー、ホワイトサワー、レモンサワーなど）、焼酎、日本酒、ワイン（赤ワイン、白ワイン）、梅酒、ハイボールなどのお酒が充実し、中でも名物の超爽快「シャリキンレモンサワー」は、焼きそばとの相性がバッチリなのだそうですよ。（メニューを詳しく知りたい方は公式ホームページをご覧ください。）
「鉄板酒場」という謳い文句ですが、焼きそばの持ち帰りもできるので、電車を下りて帰宅する時に寄ってみると良いかもしれませんね。
実際に開店するのが今から楽しみです。
【地図】
※「み」さん、情報提供ありがとうございました！
